Flashback Friday: Food as Medicine - Preventing & Treating the Most Dreaded Diseases with Diet

Výhody a škody na sušených datliach pre organizmus

Datľové palmy sú jednou z hlavných plodín v mnohých arabských krajinách. Pestujú sa v južnej a severnej Amerike, Austrálii, Afrike. Vo svete sú známe tisíce odrôd týchto plodín. Dospelá dlaň je zvyčajne silný, vysoký strom so zelenými a dlhými listami.

Výhody a škody na sušených datliach pre organizmus

Rastlina sa často pestuje ako domestikovaná rastlina. Prináša ovocie však iba za osobitných podmienok zadržania. Táto plodina je veľmi náročná na vlhkosť, teplotu a pôdu. Čerstvé a sušené datle sú bohatou špajzou užitočných prvkov a vitamínov, majú vysoký obsah kalórií.

Ovocie stromu datle je mäsité ovocie s veľkou kosťou. Dátumy majú inú paletu odtieňov: od hnedej po červeno-žltú. Sú mäkké, polosuché a suché. Rozlišujte medzi ovocím, medzi ktoré patrí invertný cukor, dextróza a glukóza, trstinový cukor.

Obsah článku

Jedinečné vlastnosti

Dátumy sú populárne známe pre svoje jedinečné vlastnosti. Ľudia verili, že tieto plody zázračne zvyšujú dĺžku života človeka, jeho silu, vytrvalosť. Sušené datle vnímame ako dezert. Afričania ho ale konzumujú namiesto chleba kvôli vysokému obsahu kalórií. Aké sú zdravotné výhody sušených datlí? Majú veľa pozitívnych vlastností.

Odborníci tvrdia, že tieto plody majú veľké percento horčíka, vápnika, medi, fosforu. Sú bohaté na železo, sodík, draslík. Dietetické vlastnosti ovocia im umožňujú konkurovať obilninám. Odborníci na výživu zistili, že sušené ovocie zapité pohárom mlieka poskytuje človeku dostatočnú dennú potrebu vitamínov a výživných látok.

Datle sú bohatou zásobárňou bielkovín, vody, sacharidov, tukov. Obsahujú veľa monosacharidov a disacharidov, základné vlákniny, nenasýtené mastné a organické kyseliny a popol. A koľko vitamínov obsahujú! Žiadne iné sušené ovocie neobsahuje toľko užitočných zložiek. Aké vitamíny obsahujú sušené datle? Jedná sa o vitamíny B, B2, B3, B6, C, PP. Viac ako 20 aminokyselín, ktoré ich tvoria, sa nenachádza v inom ovocí.

Čerstvé datle možno ochutnať iba v Afrike, pretože na európskom území sa nachádza iba sušené ovocie. Výhody sušeného ovocia sú nasledujúce:

  • Ak trpíte hnačkami, potom vám v tomto prípade pomôže prášok z drvených kostí. Bujón tiež stabilizuje činnosť obličiek, preako z nich budú kamene odvodené.
  • Aminokyselina tryptofán zastavuje proces starnutia tela. Tradiční liečitelia používajú opísaný produkt na liečbu pustúl.
  • So silným kašľom datle výrazne zlepšia vašu pohodu. Ich výhody sa prejavujú pri chrípke a bronchitíde. Sú vynikajúce pri odstraňovaní hlienu z pľúc. Ak ich budete jesť, zvýši sa odolnosť vášho tela voči chorobám, posilní sa imunitný systém.
Výhody a škody na sušených datliach pre organizmus

Lekári odporúčajú konzumovať datle každý deň, ak máte problémy so srdcom. Okrem toho ich dužina stabilizuje mozgovú činnosť. Aminokyseliny obsiahnuté v produkte majú priaznivý vplyv na nervový systém. Vitamíny skupiny B zvyšujú pracovnú kapacitu.

Ak budete jesť vždy niekoľko sušených plodov po jedle, znížite pravdepodobnosť zubného kazu. Majú vysoký obsah kalórií, takže po ich zjedení prejde aj pocit hladu.

Kedy sú dátumy škodlivé?

Výhody datlí sú obrovské, v niektorých prípadoch však ich použitie môže telu ublížiť. Plody týchto stromov majú na rozdiel od iných sušených plodov vysoký obsah cukru. Veľké percento fruktózy a glukózy nepoškodzuje organizmus. Ale aby ste mali z ich používania úžitok, neodporúča sa ich jesť vo veľkom množstve. Dospelým stačí 20 gramov čerstvého alebo sušeného ovocia dvakrát denne.

Zároveň by dáta nemali jesť tí, ktorí majú individuálnu neznášanlivosť. Nemali by ho konzumovať osoby trpiace cukrovkou. Koniec koncov, zvyšuje hladinu glukózy. Lekári kategoricky neodporúčajú jesť dáta pre tých, ktorí majú nadváhu. Produkt má koniec koncov nielen vysoký glykemický index, ale aj zvýšený obsah kalórií. Na sušené ovocie by sa malo zabudnúť aj na ľudí s ochorením čriev alebo žalúdka.

Zubní lekári navyše neodporúčajú používať datle pre ľudí, ktorí majú zvýšený výskyt zubného kazu. Skutočne, kvôli veľkému percentuálnemu obsahu cukru, negatívne ovplyvňujú zubnú sklovinu a ničia ju. A ak má pacient už kaz, potom nadmerná konzumácia sušeného ovocia vedie k pulpitíde.

Tehotné ženy by tiež mali jesť datle s mierou. Koniec koncov, vyvoláva kontrakciu maternice. V prvých mesiacoch nosenia dieťaťa je vhodné dáta zo stravy úplne vylúčiť.

Správne použitie

Obsah kalórií v dátumoch je dosť vysoký. Takže 100 gramov potravy obsahuje 292 kcal. Keď ste sa rozhodli jesť sušené ovocie, musíte venovať pozornosť tomu, koľko sacharidov je v sušených datliach. Tvoria 54% z celkovej hmotnosti. Zahŕňajú tiež bielkoviny, tuky a vlákninu. Glykemický index čerstvého a sušeného ovocia je iný. U čerstvých je to 102 a u sušených je to 146.

Datle je možné konzumovať denne pre 4 až 5 druhov ovocia denne. Zároveň majú deti povolené iba 2 kusykontroly. Toto množstvo sušeného ovocia je dostatočné na to, aby sa do tela dostali potrebné vitamíny a minerály.

Výhody a škody na sušených datliach pre organizmus

Ak máte veľmi radi datle, môžete prekročiť prípustnú normu, nasledujúci deň by ste však nemali jesť sušené ovocie.

Vďaka prítomnosti vlákniny sú datle ťažko stráviteľné, takže ak to preženiete, dôjde k narušeniu funkcií tráviaceho systému. Začne vás bolieť žalúdok, objaví sa zápcha alebo hnačka.

Najlepšie je jesť sušené ovocie bez toho, aby ste odstránili šupku. Obsahuje vitamíny, ktoré prospievajú telu. Mnoho ľudí sa pýta: je potrebné sušené datle umývať. Toto je voliteľné, aj keď ste zvyknutí všetko umývať, môžete ich ľahko opláchnuť pod tečúcou vodou.

Aplikácia ovocia

Mnoho žien v domácnosti používa pri príprave koláčov a pečiva datle. Môžete ich pridať do pilafu a šalátov. Arabi z nich pripravujú sladké cestoviny.

V dnešnej dobe sú datle v medicíne široko používané. Pri ich pravidelnom každodennom používaní sa telo posilňuje, riziko vzniku kardiovaskulárnych chorôb klesá. Zlepšujú činnosť čriev, stabilizujú optimálnu rovnováhu kyselín, saturujú krv a mozog a zvyšujú imunitu.

Odporúča sa ich používať pre tehotné ženy neskôr a pre dojčiace matky. Obsahujú špeciálne prvky, ktoré uľahčujú pôrod, obohacujú telo matky a nenarodeného dieťaťa o vitamíny, zlepšujú zdravie a pomáhajú zbaviť sa depresií.

Sušené datle sa používajú na získanie medu, cukru, džúsu. Z nich sa vyrába liečivý sirup, ktorý sa používa ako prísada do potravín a pomáha pri liečbe rôznych chorôb, posilňuje zdravie a obohacuje organizmus o flavonoidy a stearíny. Používajú sa na prípravu múky a pečenie chleba. Dátumy sa udržiavajú dobre a predávajú sa po celý rok.

Predchádzajúci príspevok Vyrábame figúrky z tmelu vlastnými rukami
Nasledujúci príspevok Poloslnená sukňa: s čím nosiť